花岗石材料具有很好的耐腐蚀性能、不易生锈;有很高的抗压、抗折强度；有很好的耐磨性；极好的几何形状稳定性；受温度影响比钢材小了许多；有较好的精加工性、超精加工工艺性；耐冲击性能不如钢铁。随着科学技术的进步，今天的人们已把石材的应用扩大到更多领域，用它进行建设、装饰、装修、冶金、化工、机械制造、高精度量具、检验测试设备、超精加工设备等诸多行业。人们对世界更深度的认知，将会扩大人类的视野和掌控能力，相信更多石材会得到更合理的开发利用，同时现有石材也会更广度的被利用。 使用工具和材料，以帮助人类达到某种目的，自始至终伴随着人类的发展。
石材是在自然界最早被利用的自然资源，从远古时代简单的采用身边现有物体作为辅助工具，到有意识的简单打磨，以便使用方便，再至后来利用石材做工具，盖房子、修路、建桥等，甚至将石材做成雕像，美化城市环境。
